Endlich ist es wieder soweit und Sie können bei uns feinsten Spargel genießen. Unser Küchenchef hat seiner Phantasie und Kochkunst freien Lauf gelassen, um Sie mit köstlichen Kreationen rund um das “weiße Gold” zu verwöhnen.

Wie bei allen Speisen legt das Küchenteam Wert auf beste Qualität und Frische, so dass der erntefrische Spargel aus unserer Region zum Genuss wird …

Spargelkarte
frisch aus unserer Region

Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern und frischem Brot

Schweineschnitzel vom Rücken mit frischem Spargel,
zerlassener brauner Butter und Petersilienkartoffeln

Stangenspargel mit Bauernschinken, zerlassener brauner Butter
und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet
mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln

Spargel – Kartoffel – Gratin mit Tomatenscheiben unter
Sauce Hollandaise und Käse im Ofen überbacken

Genießen Sie zu unseren Spargelgerichten einen leichten und frischen Weißwein.

Unsere Weinempfehlung:

Cuvèe Sommertänzer, halbtrocken
Erfrischend und zart-würzig, mit     
einem Duft nach blühenden Sommerwiesen.